luni, 15 noiembrie 2010

Salata 5 elemente



Aveam in frigider o bucata de branza feta.
Frumoasa,alba,untoasa si sarata,asa cum trebuia sa fie. Ei bine ,i s-a incredintata cinstea de a deveni baza unei salate.
Dar ce salata.?
Vara a trecut si o combinatie cu rosii din supermarket nu ma satisface.
Asa ca am inchis ochii,am mirosit-o,am gustat-o si mi-am imaginat cu ce ar fi combinat-o un chinez mic,in conformitate cu principiul celor 5 elemente si a celor 5 gusturi. Pentru a fi in armonie cu universul si asa destul de bulversat de numeroasele explozii solare,am hotarat combinatia perfecta.

branza feta                          -pentru gustul sarat
pere conference                -pentru gustul dulce cu parfum de muscat
sweetie                                 -dulce-acrisor-amar
stafide                                  -raza de soare ascunsa intr-un bob
piper rosu                           -pentru zvac si gust de ienupar
ulei de masline                   -pentru ca  nu merge fara
otet balsamic                      -pentru ca mai trebuia acru

A iesit o salata care l-ar fi satisfacut si pe ultimul imparat.
Feta e greceasca,uleiul si otetul italian,sweetie israelian, perele de la muma lor,iar piperul rosu din India.
Un fusion gastronomic mai ametitor nici ca se putea :) Important este rezultatul .
Am hotarat sa gatesc din cand in cand si dupa exercitii liber alese,nu numai dupa cele impuse.
Asa ca inchideti ochii si lasati imagintia sa zburde libera. 


17 comentarii:

Mrs. Green Foot spunea...

Chiar ca e o salata deosebita! Ma tenteaza combinatia ta, asa ca de data asta nu imi las imaginatia sa zburde. Dar o sa fac o concesie ochiului meu: o sa pun gref rosu pt un pic de culoare :)
Te pup

alison spunea...

e-he-he,ce mult imi plac liber-alesele!:))creativitatea trebuie sa fie baza bucatariei,asa putem inainta.neuitind desigur,baza si originile...
cu alte cuvinte,superb fusion!

yaya6 spunea...

super faina!!!

Elena Toma spunea...

Mamaaaa ce a mai zburdat imaginatia mea! Dar, ca sa fie satisfactia completa, trebuie s-o incerc, nu? Asa ca asta voi face, voi testa. felicitari pentru o astfel de idee zburdalnica!

sarah spunea...

bine te-am regasit Lia.mi-a fost tare dor de tine si retetele tale.o combinatie inedita este aceasta salata.suna promitator desi eu personal ma feresc de combinatia dulce-sarat cat pot de mult..nu stiu de ce,probabil neuronul meu afectat de criza e de vina.una peste alta,am citit tot ce-ai postat...ce sa zic,m-am amuzat teribil cu tufa ta de leustean dintr-o postare precedenta.
te pup cu drag

Mihaela spunea...

Foarte frumoasa prezentare, super salata, liberele sunt cele mai frumoase :)

Lia spunea...

Piciosus sa stii ca si eu m-am gandit la gref roz :)
Cred ca merge perfect.
Asta-i fain la salate .Combinatiile
sunt infinite.

Lia spunea...

Alison,

Perfect de acord cu tine.
Cine a spus chestia aia cu :
"Cine munceste nu gandeste " ,nu
era bucatar. :)

Lia spunea...

Elena,

Tu esti "Mama salatelor " :)
Eu sunt doar un discipol mic.
Multumesc.

Lia spunea...

Sarah,

Neuronul meu cred ca stia ca ma
citesti,pentru ca prin telepatie
mi-ai transmis de multe ori gandul
tau bun.
Doar asa imi explic ca de multe ori ma gandeam la tine :)
Ma bucur sa te revad si sa te aud.
Toate bune ?
Pup.

Lia spunea...

Mihaela,

Multumesc.
Ai dreaptate si la gimnastica si in viata,liberele sunt cele mai frumoase.

hapleablog spunea...

Este intr-adevar o combinatie iesita din tipar. Felicitari!

Lia spunea...

Merci Haplea.

Le Blog Piquant spunea...

Intr-adevar inspirata combinatia! Si arata perfect! Yumm!

pansy spunea...

imi plac elementele imi place si salata si creativitatea,nu numai culinara.premiile toamnei te asteapta ,ca de obicei!

hapleablog spunea...

Salata ta este intr-adevar inedita.Cred ca si foarte gustoasa.Felicitari pt idee.

Lilly spunea...

Cinci elemente, cinci arome care cand se unesc in farfurie provoaca o explozie culinara de exceptie!Globalizarea din farfurie!

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails