Salata de Boeuf - Decadenta

Am auzit de multe ori exprimari de genul :

...." Uita-te si la asta !

Si-a facut Blog culinar ,pentru ca stie sa faca o Salata de Boeuf ". .....

Fiind asociata cu perioada comunista, cand nu lipsea la sarbatori de pe nici o masa, din nici o casa,a cazut in dizgratie pe nedrept .

Datorita continutului mare de grasimi asociate cu maioneza, oripileaza pupila si stomacul fin ,al noii generatii iubitoare  de Omega 3 din ulei de somon, pentru care am un mare respect .

L-am auzit pe M.B. tavalindu-se pe jos de ras la gandul ca gospodinele vor pune iar pe masa de Craciun, Sarmale si Salata de Boeuf.

Daca vedea masa mea unde erau si Oua umplute...

Oh dear,nu-i mai iesea spagatul.

Mi-a parut rau si de el si de mine,care ma uit cu placere la emisiunile lui .

Rasul lui m-a intristat .E ca si cand ne-am renega trecutul .

Dar sa lasam palavrele si pe cei Ocupati sa traiasaca in Romania,dorindu-si sa se fi nascut in alta parte ....

Pentru mine, o.... Decadenta, salata asta trebuie sa fie pe masa o data pe an, de Craciun.

Am zis !

Fiecare dintre noi, are o reteta personalizata. 

Cu cartofi sau fara, cu mazare sau fara,cu smantana sau fara, cu carne de vita sau fara. 

Eu am inlocuit carnea de vita cu carne de pui(o blasfemie).Stiu.
Am si fost certata pentru asta. :)
Nu pun cartofi ci mazare fina .

Nu ma mai intind la povesti si nu mai impart firul in patru .

Iata salata mea :

Ingrediente pentru Supa de Pui :

3- 4 morcovi potriviti

2    patrunjei

1    pastarnac

1    telina mijlocie

1    gulie medie

1    ceapa

1    piept de pui mare

     sare si piper 

 Separat:

250 g mazare fina din conserva   

3-4 castraveciori murati

Pentru maioneza:

2 galbenusuri

300 ulei

zeama de lamaie

sare

100 ml smantana (optional)

Curatam toate zarzavaturile si ceapa.Le lasam intregi, le spalam .Spalam pieptul de pui si punem totul la fiert in apa rece cu sare.Adaugam o lingurita boabe de piper .

Facem o supica de pui la foc molcom spre mic, sa nu se tulbure zeama .

Le lasam sa fiarba ,pana cand zarzavatul si carnea sunt patrunse. 

Strecuram ,retinem supa pentru un Consomme cu clatite,sau o supa de pui cu galuste .

Ceapa se arunca ,iar zarzavaturile si pieptul de pui se toaca MARUNT !.

Mie imi place ca aceasta  salata sa fie FINA .

Nu este o Salata a la Russe,unde componetele pot fi taiate "din barda".

Taiem marunt si castraveciorii ,pe care inainte de a-i adauga peste restul componetelor ii strangem in pumni,sa eliminam apa in exces care ar putea dilua  maioneza .

Punem la scurs mazarea din conserva pana nu mai ramane pic de zeama .

Amestecam toate zazavaturile ,carnea si legumele .

Adaugam putina sare si piper macinat.

Insist asupra faptului ca toate legumele trebuie bine,bine scurse de orice urma de lichid,altfel vom avea nu o salata ci un sos.

Lichidele,dilueaza maioneza transformand-o intr-o masa amorfa, fara consistenta .

Separat,preparam o maioneza cu lamaie,destul de groasa,in care daca doriti puteti adauga putina smantana foarte proaspata .

Lasam o parte din maioneza pentru ornat,iar restul se amesteca cu legumele si carnea.

Gustam inca o data de sare,piper si eventual daca gustul acru nu este destul de pregnant,mai adaugam putin castravete murat.

Asezam frumos pe un platou, ornam dupa placere, si punem frumos platoul la frigider pana cand sosesc musafirii .

Pofta buna decadentilor !:)

Vinete gratinate cu Sos de Rosii si Coacaze rosii

Intram in forta in Sezonul vinetelor .

Nimic nu poate sa ma bucure mai tare ,decat poate gustul rosiilor din gradina .

Dupa ce am facut , Medalioane de vinete ,Vinete coapte cu Sos de Ierburi aromatice ,Parmigiana di melanzane ,am gasit reteta asta intr-o carte de retete vegetariene .

Ceea ce m-a intrigat si m-a facut curioasa a fost Sosul de rosii cu  Jeleu de Coacaze rosii

Ingrediente :

2 vinete tinere ,fara samburi

2 linguri faina

4 linguri pesmet

sare,piper

400 ml pulpa de rosii

2 linguri Jeleu de coacaze rosii

150 g cascaval sau mozzarella

ulei pentru prajit vinetele

unt pentru uns vasul pentru gratin

frunze de menta sau busuioc pentru decor 

Am taiat vinetele in felii subtiri cam de 1 cm .

Intr-o punga am pus faina ,sare si piper .Am pus si feliile de vinete in punga .Prin scuturarea si invartirea pungii ,vinetele se baloteaza cu faina pe toate partile in doua minute .Asta ma scuteste de o manopera mancatoare de timp.

Nu mai ramane decat sa trecem fiecare felie de vanata prin ou batut si pesmet .

Le-am prajit apoi in ulei incins si le-am scos pe servetele .

Asta-i prima parte a retetei.

Avem deci... Vinete pane .

Dar stati nu va repeziti sa le mancati in faza asta ,desi sunt foarte bune ,pentru ca nu stiti ce pierdeti .:)

Badijonam un vas termorezistent cu unt ,asezam feliile de vinete pane ,si le invatam sa inoate intr-un sos facut din pulpa de rosii  facuta in casa,(sau una de foarte buna calitate din comert )si doua linguri de Jeleu de coacaze rosii .

Asezam deasupra felii de mozzarella sau cascaval ras si dam la cuptor 15-20 de minute la 200 de grade .

Am scos gratinul ,i-am facut la repezeala o poza  si am chemat Omul sa-l gustam .

Ceea ce va pot spune este ca nu a mai ajuns in farfurii.

S-a mancat direct din "oala" ,asa la botul calului.Noi in picioare si vasul pus pe bar .Iar pe ultima bucata ne-am "batut".

Nu am scapat arborand steagul alb , ci promitand ca fac cat de repede o alta portie .:)

Concluzia ?

Bun si ....FIN !

Dar nu Fin si The End ,ci ...Va Urma ! :) 

Mozzarella sau Burrata ?

Ce va place mai mult Mozarella,sau Burrata ?

Se stie ca ambele sunt bune proaspete.Daca se poate ,mancate in batatura  producatorului.

Mozzarella  di bufala,e preferata mea.Adica mozzarella din lapte de bivolita.

Burrata e originara din Puglia si  recunosc ca nu am mancat.Dar trebuie sa fie fantastica.Si cum ar  putea sa fie altfel o branza moale din care sa tasneasca smantana .Iar zerul cu gust dulce -acrisor sa te intepe pe limba  ?

Mozzarella proaspata  gasim . In saramura si vidata ,dar  Burrata sub nici o forma.

Asa ca hai sa ne amagim cu reteta asta fantastica.O Burrata improvizata .Poate ca aceasta improvizatie le va parea conneseurilor o blasfemie,dar imaginatia e libera sa zburde.

Avem nevoie de :

bulgari de mozzarella

smantana grasa

coaja si suc de lamaie

sare

cimbru

rodie

ulei de masline EVO

Taiem rodia in doua.Cand lucrati cu rodia,faceti acest lucru deasupra unui castron si daca se poate in chiuveta.Nu de alta,dar altfel s-ar putea sa stropiti cu sucul pe pereti si sigur nu vreti sa redecorati.

Batem pe spate fiecare jumatate de rodie cu o ligura de lemn,deasupra unui castron ,sa elibereze samburii.Cei mai incapatanati se scot cu atentie cu o lingurita.

Separat facem un sos din smantana ,sare si putina zeama de lamaie.

Taiem bulgarii de mozzarella in doua,dar numai partial.

Punem in despicatura : Sosul de smantana,coaja de lamaie,frunze de cimbru,bobite de rodie .Si bineinteles stropim totul cu EVO.

Mmmmmmm !!!

Si cum am putea sa simtim atmosfera Puglieza ? 

Un cantec vesel sa ascultam :

  Ta Travudia.....

"Ta Travudia" :



Akapi-mu isa' kkeccia ce arte e' mmali,
Me ta travudia-mu in exo azzunnimena.
Arte pu ftàsane usì massari,
Tin isbajèzzane t'e' ppenzèo makata,
Ma I diki-tto isteki preparata,
T'ora ivò tarasso ce pao 's to Rria
Na toriso probbia pos ti kkundannèi;
An en ghiusto na xaso ti ffatìa,
Ce addho tutto kkalò na tin godèl.
Ce a' tti' ssiro, I xèra-mu e' nna kài,
Olus o mavros diàvalo n'us piài,
Ivò kameno ipào, ma e' nna metriso
Ola ta loja pu lèune azze mena.
O àstremma e' nna pesi a'tto' Pparadiso;
Olu n'us kapso iss'ena.
Tòa itorune posso varì sti xera,
Pu iso kòkkalo ipetti olos ajera.

Nu cunosc traducerea.Poate ne ajuta cineva din Puglia . :)

Sa fiti iubiti !

Oua de prepelita in crusta de vita

De ceva vreme m-au fermecat ouale de prepelita.Nu neaparat pentru calitatile lor terapeutice.

Dar sunt asa simpatice ,mici,delicate,pestrite,si foarte versatile.Poti imagina zeci de variante de mancaruri si aperitive.

Reteta asta am vazut-o anul trecut la Hanna , aici , in varianta cu ton si de atunci ma tot gandesc sa le fac si eu.

Am ales crusta din carne de vita,pentru ca mi se pare foarte potrivita.

Am mai crosetat ceva si la capitolul condimente.Am ales condimente dupa gustul personal.Si voi puteti face la fel.Nimic nu e batut in cuie.Daca nu aveti garam masala,puteti pune chimen,sortisoara,coriandru,surpriza papilei va fi cu atat mai mare. :)

Dar sa trecem la treaba.

Ingrediente :

10 oua de prepelita

500 g carne de vita tocata foarte fin

1 lingurita garam masala sau corindru si scortisoara

o ceapa tocata fin

frunze de patrunjel

sare,piper
pesmet

Pentru pane :

un ou
faina
pesmet

ulei pentru prajit

 

 

Am fiert intai ouale 3 minute in apa cu sare.Apoi le-am lasat cateva minute in apa rece si le-am decojit.

Am facut crusta amestecand carnea de vita cu restul ingredientelor.Amesteca-ti-le cu simt de raspundere.Trebuie sa se transforme intr-o masa de carne,ca un aluat.

 

 

 

Eu am facut compozitie dubla,pentru ca am facut si chiftelute.

E important sa aveti o compozitie fina si moale,pentru o crusta reusita.Daca crusta e prea moale,puteti sa mai puneti putin pesmet.

Se lasa la rece 30 de minute.

Modelam apoi placintele,punem in mijloc oul si rotunjim frumos bilele .Dam fiecare bila prin faina,ou batut si pesmet.Punem la prajit in ulei incins.

Se scot cu spumiera pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Se servesc simple,ca aperitiv,sau cu garnitura si sosuri.

Delicioase !

 

 

Pofta buna !

Rulada de primavara

O retetea potrivita in acest sezon plin de verdeata.

Mi-a placut pentru se poate folosi, orice tip de verde :

spanac,urzici,loboda,leurda,stevie...

Iar umplutura cremoasa e iar la discretia producatarului de rulada. :)

Se potriveste orice tip de branza cremoasa,dar ferma :

branza de vaci,urda,ricotta

Ingrediente :

1 kg verdeturi(eu am avut spanac si leurda)

400 g branza de vaci,cremoasa dar nu moale

1 lingurita chimen

1 sfecla rosie fiarta,sau coapta(optional)

1 catel de usturoi

o ceapa mica

2 oua

2 linguri faina

sare,piper

ulei

Verdeturile se curata ,se spala si apoi se fierb in apa cu o lingurita de sare.

Le-am fiert,15 minute.E important sa nu fie fierte mult,pentru ca pierd culoare.

Se scurg intr-o strecuratore,dupa care se arunca intr-o oala mare cu apa rece si cuburi de gheata.

Acesta este un mic secret,pentru pastrarea verdelui atat de important la o rulada de primavara.

Scurgem verdeturile de apa,le preasm in pumni si le punem in blender,sa le facem pure.

Pureul se amesteca cu :

ouale,faina,sarea,piperul,usturoiul taiat marunt.
Se omogenizeaza bine compozitia si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt,usor unsa cu ulei.

Am copt-o in cuptor la 180 de grade 20 de minute.

E gata cand marginile se desprind de hartie.

Intre timp,se prepara pasta de branza amestecand branza cremoasa cu sare,chimen macinat,ceapa taiata marunt si sfecla data pe razatoarea mica.

Puneti sfecla ,pana ajungeti la rozul care va place.

Daca nu aveti sfecla...No problem.

Pasta de branza va fi alba,iar gustul la fel de bun.

Cand rulada e calduta,treceti un cutit pe sub ea ,cat sa o desprindeti de hartie.

Am transferat blatul pe o folie alimentara,sub care am pus o alta hartie de copt.

Crema de branza se intinde peste rulada calduta si se ruleaza cu ajtorul foliei.

Se lasa in frigider pana a doua zi.

Pentru a obtine felii frumoase,taiati cu un cutit incalzit in apa fierbinte.

Pofta buna !

Avocado - my way

Stiti deja,ca obisnuiesc sa combin ce am prin batatura.

Stiti deasemenea ca incerc sa traiesc mai sanatos.Nu am nici o intentie sa devin nemuritoare,dar vreau sa-mi duc viata la parametrii optimi.

Acuma Doamne fereste sa nu va imaginati ca nu veti mai vedea la mine in bucatarie, torturi cu crema de unt,ciorbe cu smantana, fripturi de porc,sau mic dejunuri cu slaninuta .

Nu am intentia sa devin vreo diet-freack,caci ce ar fi viata fara cat- o mica nebunie? :)

Asadar,tapenade  s-a terminat,guacamole am mancat,salata de avocado cu pui a fost.

Pai ce sa fac ?

Am gasit o cutie de feta,nuci,lamaie,si..gata combinatia.

Pentru crema de avocado avem nevoie :

pulpa de la 2 avocado

100 g feta

un pumn de nuci

2 catei de usturoi

zeama de la o lamaie mare

50 ml ulei de masline extravirgin

sare,piper

praf de chimen

Am pus totul in blender si am transformat ingredientele  intr-o pasta fina,de culoarea fisticului.

Am taiat felii de bagheta....vreo 4,am pus pasta pe fiecare,cu un guleras de ceapa rosie si cateva firisoare de rosii.

Mai trebuia ceva ?

Eu zic ca nu.

Pofta buna !

                       

Salata de Pui cu Avocado

Perioada asta de dupa sarbatorile de iarna,e una din cele mai uracioase,din punctul meu de vedere si tine pana  pe la sfarsitul lunii februarie.

Zapada isi pierde din farmec,cerul e cenusiu zile la rand,bradul se scutura,strang globurile,beteala si ornamentele.Casa nu mai e magica, ulita e pustie,nici o baba nu trece pe drum.

Cainii si pisicile dorm in nestire,ca sa nu spun in nesimtire.Linistea imi tiuie in urechi.

Intervine rutina vietii de zi cu zi,fara prea multe pete de culoare.

Lipsa soarelui si a vitaminelor,imi face inima sa scartaie,iar sufletul e

cumva mai suparacios.

E o perioada peste care mi-ar placea sa sar,precum ursul ,in hibernare.

Acum e momentul sa ne pigmentam viata,cu muzica buna,mancaruri colorate,plimbari indelungi,lecturi ,piese de teatru, spectacole,  party-uri cu amicii si cam tot ce ne face placere.

Propun ca fiecare sa faca in fiecare zi timp de 2 ore ceva  numai  pentru sufletul lui.

Cei care sunteti de acord,doua degete sus !

Azi dau Start la Programul Antidepresie cu o salata foarte buna,pe care

v-o recomand cu....caldura :)

Pentru 6 portii avem nevoie de :

250 g piept de pui 

 ulei de masline

o lingurita boia dulce

400 g boabe de struguri

2 avocado

3 fire de ceapa verde

cateva ridichi de luna(optional)

sare,piper

ierburi

lamaie

Pentru sos

250 g smantana

Tabasco

Am feliat pieptul de pui si l-am grillat intr-o tigaie nonaderenta cu putin ulei,pana s-a rumenit usor.Am tras deoparte si am asezonat cu sare,piper,boia.

Avocado se curata de coaja subtire  ,se feliaza si se stopeste cu zeama de lamaie,atat pentru gust,cat si pentru a impiedica oxidarea.

Ceapa verde se spala si se taie transversal in fasii.

Strugurele e bine sa fie dulce-tamaios,pentru a da acestei salate exact

accentul de care are nevoie.Daca gasiti din cei fara samuri,cu atat mai

bine.

Punem intr-un bol toate ingredientele ,presaram ierburi proaspete sau

uscate,ulei,sare,piper ,lamaie si amestecam usor de cateva ori cu grija sa nu destramam componetele.

Eu am avut un amestec de ierburi din : oregano,salvie si menta uscata.

Mi se par foarte potrivite cu carnea de pui si nu numai.

Pentru sos

Se amesteca pur si simplu smantana cu tabasco.

Tabasco e un sos foarte iute,asa ca puneti din aproape in aproape pana obtineti gustul dorit.

Puneti salata pe masa si uitati-va putin la ea :

E ?

E mai bine nu ?

Parca incepe sa rasara soarele.

Puneti in boluri sau in cupe,pentru un efect mai varatic. :)

Pofta buna !

Tips

Despre Avocado  si cum il alegem.

Coaja trebuie sa fie verde inchis sau brun violaceu,in functie de soi, fara pete.

Sa nu fie tare ca piatra,dar nici moale de sa-ti intre degetul in el.

Daca totusi e prea tare,lasa-l o zi,doua la temperatura camerei.

Se pastreaza in frigider 2-3 zile.

Daca e prea moale,poti sa il arunci.

Are un gust neutru.Se mai numeste" Unt vegetal "si asigura un aport sanatos de acizi grasi care reduc colesterolul.

Este insa foarte caloric,datorita continutului mare in grasimi.

Un fruct de aproximativ 300 de grame,are 480 de calorii.

Poate inlocui cu succes untul in diferite combinatii .

Cel mai simplu, ung pulpa de avocado, pe felii de paine prajita,si presar deasupra sare,piper si cativa stropi de lamaie .Daca raman acasa,scap pe felia de paine un catel de ustroi.  :)

Rulouri de pui

Ma gandeam ce poveste sa va spun in legatura cu rulourile astea.

Ei  bine,nu au nici o poveste.Pur si simplu am vrut sa le fac,pentru ca nu le-am  facut niciodata.

Pot fi aperitive,sau fel de baza daca le puneti alaturi o garnitura si o salata.

Asadar avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

-fasii de piept de pui,taiate subtire si batute usor cu ciocanul intre doua bucati de folie alimentara pana cand se netezesc

-felii de sunca foarte subtiri,in numar egal cu cele de piept de pui

-felii subtirele de cascaval

-bastonase de morcov,ceapa verde,masline,mazare,fasole verde, sparanghel,  sau orice leguma va place si credeti ca se potriveste.

- sare,piper

- frunze de salvie optional

Legumele se fierb in apa cu sare,al dente.

Punem pe planseta de lucru o felie de carne,apoi una de sunca,una de cascaval si in mijloc un baston de leguma. Rulam cat de strans se poate ruloul,condimentam cu sare si piper si acum e acum.

Acum ar trebui rulate in folie de aluminiu.

Eu am cateva pasarele printre care si problema cu aluminiul.

Folosesc folia asta doar pentru protectia aragazului si a hotei.

Asa ca am taiat fasii din hartie de copt.Am trecut fiecare fasie prin jet de apa rece,apoi am stors-o putin si am impachetat rulourile.

Ca sa fiu sigura ca stau bine ,le-am legat si cu sfoara. :)

Le-am asezat apoi in tava pe hartie de copt si le-am pus in cuptor la 200 de grade 35 de minute.

Ca sa fiu sigura ca sunt facute,am scos un rulou si l-am testat.

Trebuie sa vorbesc cu Mos Craciun sa-mi aduca un termometru din ala smecher. :)

Oare Mosul citeste aici ? :) :)

Se scot din cuptor,se lasa cateva minute sa se racoreasca,dupa care se scot si se presara cu seminte de mac.

Am pus alaturi niste cartofi taranesti,dupa reteta mea .Nu stiti care ?

Hai sa v-o spun .

Cartofii curatati,spalati,taiati mai din barda.

Adica bucati mai marisoare,pudrati cu sare si piper,badijonati cu ulei,imbalsamati cu un catel de usturoi si frunze de rozmarin.

Am pus totul intr-o tava ,pe hartie de copt si s-au copt o data cu rulourile, pe nivelul de jos.

Pofta buna.

Malai copt

     Mamaliga cu malai,

     Cum te pun,asa sa stai !

Ei dragii babii,e mult de cand ma jucam cu neastamparatii de varsta mea,jocul asta .

Unul spunea descantecul si ceilalti trebuiau sa inghete precum statuile.

Primul care misca,radea,sau doar schita un gest,lua pedeapsa.

Timpul a trecut si singura mea legatura cu malaiul,acum e mamaliga.

Malaiul asta copt despre care va povestesc,se poate face din orice mamaliga    "de ieri",in nevoia noastra de reciclare superioara.

Eu am facut o mamaliga mai vartoasa din Farina de parga.

Faina de parga e lucrare mare.

Porumbul se lasa pe cocean ,se usca  si se tine in loc ferit si racoros.

Ferit de cine ?

Pai de Mickey Mouse desigur.

Se pune apoi porumbul pe soba la uscat si prajit.

Pe soba de tabla din bucataria bunicii.

Aia in care focul se face cu lemne,podeaua e lipita cu lut,de grinda atarna manunchiuri de cimbru,marar si busuioc uscat si unde pe lavita doarme motanul.

Se grijeste malaiul sa nu se arda.Trebuie doar sa se prajeasca usor.

Se macina apoi boabele ,iar faina se da prin sita....si iaca Faina de parga.

Din faina asta se face o mamaliga cu gust de ....

Nu va pot spune ce gust are,pentru ca nu se poate descrie.Dar daca mancati o data o sa stiti sigur ce gust are Simplitatea.

Asa si sa revenim la oile noastre.

Mamaliga se toarna in strat subtire intr-o tava pe hartie de copt.

Se lasa la rece pana a doua zi.

Apoi o taiati in fasii,patrate,cercuri,stelute,sau cum va place.

Transferam bucatile de mamaliga in alta tava,tot pe hartie de copt, picuram putin ulei pe fiecare bucata si le dam la cuptor la 200 grade  pana se rumenesc frumos.

Malaiul copt poate fi servit simplu, cu lapte,smantana,oua,branza.

Poate inlocui foarte bine crutoanele de paine .

Eu l-am folosit ca garnitura langa o Varza a la Cluj.

Ati mancat malaiul ?Atunci va invit la o Tropotita :

Salata 5 elemente

Aveam in frigider o bucata de branza feta.
Frumoasa,alba,untoasa si sarata,asa cum trebuia sa fie. Ei bine ,i s-a incredintata cinstea de a deveni baza unei salate.
Dar ce salata.?
Vara a trecut si o combinatie cu rosii din supermarket nu ma satisface.
Asa ca am inchis ochii,am mirosit-o,am gustat-o si mi-am imaginat cu ce ar fi combinat-o un chinez mic,in conformitate cu principiul celor 5 elemente si a celor 5 gusturi. Pentru a fi in armonie cu universul si asa destul de bulversat de numeroasele explozii solare,am hotarat combinatia perfecta.

branza feta                          -pentru gustul sarat
pere conference                -pentru gustul dulce cu parfum de muscat
sweetie                                 -dulce-acrisor-amar
stafide                                  -raza de soare ascunsa intr-un bob
piper rosu                           -pentru zvac si gust de ienupar
ulei de masline                   -pentru ca  nu merge fara
otet balsamic                      -pentru ca mai trebuia acru

A iesit o salata care l-ar fi satisfacut si pe ultimul imparat.
Feta e greceasca,uleiul si otetul italian,sweetie israelian, perele de la muma lor,iar piperul rosu din India.
Un fusion gastronomic mai ametitor nici ca se putea :) Important este rezultatul .
Am hotarat sa gatesc din cand in cand si dupa exercitii liber alese,nu numai dupa cele impuse.
Asa ca inchideti ochii si lasati imagintia sa zburde libera.