duminică, 28 noiembrie 2010

Branza Feta in crusta picanta




Ei,a venit momentul sa mai postez " Un mic dejun cu dragoste".
Azi a fost o duminica linistita.
Caldura neobisnuita care ne-a mangaiat in acesata toamna tarzie s-a ascuns si a lasat locul frigului,care de mult asteapta  in culise sa-si ia locul binemeritat pe scena iernii.
Am umplut locul de sub semineu cu lemne taiate perfect la dimensiuni exacte.
Am curatat focarul si focul duduie.
Totul e perfect,dar perfectibil. :)
Lipsea  un mic dejun dragastos.
Asa ca am facut repede unul .
Pentru Feta in crusta picanta,avem nevoie pentru 2 persoane de :

2 felii branza feta ,aproximativ 200 g
2 oua
100 g faina
100 g pesmet
1 lingurita piper negru boabe
1 lingurita piper rosu boabe
sare
100 ml ulei

Am taiat branza feta in felii groase cam de 1 deget.
Atentie mare cum o manevrati,pentru ca este  delicata si se rupe usor.
Am mojarat boabele de piper.Aroma pe care o inhalati in timpul procesului,nu numai ca va desfunda caile respiratorii,dar va duce cu gandul inapoi pana in viata intrauterina :)
Apoi se procedeaza cam ca la snitele.
Imbaiem feliile in :
-faina,ou batut,si pesmet amestecat cu sare si piperul macinat.
Le prajim in ulei, cateva minute pe ambele parti pana devin aurii.
Serviti alaturi o salata de castraveti sau rosii.
Crusta de pesmet cu piper merge de minune cu textura si gustul branzei feta.
Daca mai puneti langa si o salata ,va asigur ca va veti mira ca o mancare atat de simpla poate fi asa de buna.
Eu am stropit felia mea cu suc de lamaie,ulei de masline si am mancat cu castraveti.
Delicios !
Serviti va rog :




Later edit :

Am simtit nevoia sa fac cateva precizari :

- daca nu va plac retetele picante,va rog sa nu o incercati.
- daca aveti copii si vreti sa le faceti si lor,inlocuiti piperul cu ierburi uscate .
Dar nu etnobotanice. :)
Incercati cu :
Marar,cimbru,oregano,salvie,eventual putina scortisoara,nucsoara...

24 de comentarii:

La-Chef-A spunea...

Acum o jumatate de ora tocmai mi-am imbatat papilele cu simfonia aia de culori din postarea precedenta "Caponata Siciliana" si acum vad deja o alta poveste "picanta". Ma duc sa mai dau o tura prin bucatarie, mai deschid frigiderul, arunc si eu un lemn in soba si revin peste o jumatate de ora :) ca-mi place tare mult ce vad aici.

Lia spunea...

E frig si la voi ?
Sau faci foc doar de design ? :)
Ca eu numai soare vad in pozele tale.
Te pup si multumesc.

Luminita spunea...

Ce idee superba! Trebuie sa incerc si eu.

hapleablog spunea...

Foarte apetisant.

Lop spunea...

Salut, daca te intereseaza un concurs cu premii: retete pe baza de ceapa, te invit cu drag la urmatorul link: http://lopfras.blogspot.com/2010/11/concurs-cu-premii-retete-pe-baza-de.html

diamond spunea...

imi place mult ideea si cred ca am s-o pun in aplicare :D te pup :D

boscodina spunea...

o minunatie cu fetta, cu adevarat un mic-dejun cu dragoste:)o saptamana minunata si o zi de milioane!

maria mihalache spunea...

Interesanta ideea.........am retinut,imi place.

mariette spunea...

arata super!

Lia spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de autor.
Lia spunea...

Haplea,

Multumesc.

Lop,

Multumesc frumos pentru vizita.

Lia spunea...

Diamanto,

Incercarea moarte n-are . :)

Lia spunea...

Boscodino,

Iti doresc si eu tot asa. :)

Lia spunea...

Lumi,

Daca faci si pentru copii,lor
pune-le in loc de piper ceva ierburi uscate.
Dar nu etnobotanice.:)

Lia spunea...

Maria,

Daca iti plac mancarurile picante,
o sa-ti placa sigur.

adriana spunea...

deja am devenit dependenta de bunatatile tale..doar vizual deocamdata, dar cum trece postul incerc si eu cateva retete..cred ca e super delicios acest mic dejun cu dragoste

Mrs. Green Foot spunea...

Hahahah ce-ti trece prin cap, etnobotanice :))) Citind mesajul tau am avut o viziune rapida cu oameni feeeericiti iesind de la tine din casa dupa ce au mancat feta in crusta picanta :p Oricum iar m-am trezit salivand, numai bine ca mai am ceva cas congelat :)
Te pup

PS: Fain macro-ul!

Lia spunea...

Adriana,
Te astept cu impresii.

Lia spunea...

Piciorus,

Cand ies de la mine,toti canta
melodia lui :
Bobby McFerrin - Don't Worry Be Happy :))))
By Hapy......UUUUUUUUUUU :)

Liana10 spunea...

Cu branza feta n-am incercat...doar cu telemeaua noastra autohtona.

Lia spunea...

Liana,
Merge perfect cu telemea,cu cas....
Stii vorba aia :
Da-i cu tuica,dai cu vin :)

Surac spunea...

Ce bine arata, apetisant...

Bunica spunea...

Aoleu iar salivez...
Ma omori cu pozele tale :)

Lia spunea...

Surac,

Multumesc.

Buni,

Reciproca e valabila. :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails