Postări
Anul acesta,
Pastele a venit foarte devreme.
Mieii au fost mici si scumpi.
Nici legumele autohtone nu au fost din belsug ca in alti ani.
Macrisul fara de care eu nu concep ciorba de miel,a fost absent la strigarea catalogului,asa ca m-am reorientat spre un meniu mai putin traditional.
Iata-l :
Aperitive :
Oua,vopsite la rece si incondeiate cu un creion cu acid lactic :)
Fiecare membru al familiei a incondeiat cel putin unul,dupa rabdare si imaginatie
Pasca cu branza si brizura de cacao ,nu e arsa,asa e modelul.
Platou rece cu sunca si branzeturi
Umplutura in aluat.O umplutura cu carne tocata si ficat de pui,cu multa verdeata,intre foi de aluat fraged.
Salata de vinete cu maioneza.A iesit foarte buna.Aproape ca vara.
Ceapa verde,usturoi verde,(cam anemice fie vorba intre noi )rosii,castraveti.
Hrean si salata de sfecla,un alt "must have".
Supa de Perisoare,mici,mici.
Friptura la tava cu cartofi pure si mazare
Sarmale
Dulciuri :
Prajitura Lia.
Foi cu nuca si crema de lamaie.
Prajitura asta imi poarta numele,pentru ca e o compilatie de blat si crema dupa placul papilei personale.
Tre sa scot brevet ! :)
Tort cu ciocolata.Blat cu cacao,crema de ciocolata.
Pun cateva poze pentru aducere aminte.
Am fotochipat doar produsele traditionale,ca ciorbe,fripturi si sarmale ati mai vazut, si-ti mai vedea.
Si nu in ultimul rand,lalelele mele dragi,care mi-au incantat privirea in fiecare zi,dealungul intregii saptamani.
Doresc ca aceasta primavara sa ne aduca numai bucurii,liniste,sanatate si impliniri.
