Cartofi la cuptor cu oua si cas

Primavara ne-a mangaiat cu soare,

Pe la picioare.

La inima nu simt inca nici o seducere, 

Ca domnisoara,s-a dus sa-si ia o rochie cu  reducere.

Si ne-a lasat asa zaluzi,

Si foarte uzi .

Afara este  frig,cerul  s-a desumflat,

Pitigoilor le-a trecut cheful de curtat.

Stau infrigurati si uzi pe ram,asteptand o raza de soare.

Ca sa se insoare.

Degeaba e gata cuibul,daca doamna pitigoi e meteodependenta

Si e cam absenta.

Are o migrena rece ca o terna de polietilena.

Pisicile dorm langa foc inghesuite .

Intr-un amalgam de gheme, incalcite.

Cainele sta tolanit in cusca intr-o rana,

I se vede doar trufa neagra ,

Adulmecand dupa vreme mai buna.

Se mai aude cate un cocos ametit,

Cantand cat sa-si tina gainile pe picioare,

Ca o cafea tare.

Ele delicate , si cam inmuiate,

Se duc in cuibar si se fac ca oua,

Ca sa nu le ploua.

Motanii stau  mofluzi,

Ca e frig si-s uzi.

Unde mai pui ca, pisicile caline,

Se cred la Amsterdam,
in vitrine.

Eu sunt o corabie,

In tangaj pe val,calare,
Fara cal.

Curat la cartoafe,

Fierti in 7 ape,

Razui slanina si strig la vecina.

Si mai curat oua ,

Tot asa vreo 9.

Mai invart in oala,

Cautand secretul.

Si cant cat ma tine gura,

Alfabetul.

Si ma sui pe sa 

Si va spus reteta mea :

Ingrediente :

9-12 cartofi mari ,fierti in apa cu sare

9 oua fierte tari

300 ml smantana grasa

3 oua 

sare,piper

150 g cas ras

O tava de 40/20

Unt pentru uns tava.

Ungem tava cu unt.

Radem 3-4 cartofi fierti si curatati de coaja, pe razatoarea mare si formam in tava primul strat de cartofi

Radem deasupra un alt strat din 3 oua fierte tari.

Saram,piperam.

Continuam sa alternam straturile de cartof si oua,terminand cu ouale fierte.

Facem un sos din cele 3 oua batute bine,amestecate cu smantana sare si piper si il turnam peste cartofi.

Scuturam tava,sa patrunda sosul printre cartofi si oua .

Deasupra ,radem un strat de cascaval,sau cas de oi.

Punem tava la cuptor la foc mijlociu, pana cand se rumenesc cartofii frumos.

Eu le-am pus alaturi un bol de gogonici mici, din rosiile cherry care nu s-au copt in gradina.

Si am mancat cu pofta ,direct din tava .:)

Pofta buna !