O masa cu Lia si o Rulada cu morcovi si dovlecei

O rulada usoara , aromata , care poate fi servita cu un sos de rosii cu busuioc .

Un deliciu , mai ales atunci cand sta alaturi de alte aperitive usoare :

O rulada de pui ,

Rosii cu mozzarella ,

Salata de vinete , 

Grisine cu prosciutto ,

Rulada noastra ,

Asezate pe masa ,

Si o farfurie complecta .

De ce-i  dau atata importanta acestei rulade ?

Pentru ca am facut-o pentru prima data ,cu oarece emotii .

A iesit foarte buna ,aspectuoasa ,si am sa o repet si la alte mese ,pentru ca nu m-a dezamagit .

Ingrediente :

375 g morcovi 

5 oua

100 g faina

150 g cascaval ,tip Gouda

1 dovlecel tanar ,fara samburi

sare,piper ,

marar verde

Sos de rosii cu busuioc 

Cuptorul se incalzeste la 200 grade C .

Morcovii se rad pe razatoarea mica .

Radem si dovlecelul si cascavalul .Fiecare ingredient se rade in boluri separate .

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare .Se amesteca apoi cu galbenusurile .Incorporam usor jumatate din cantitatea de morcovi si faina .Adaugam sare si piper .

Asezam amestecul cu morcovi intr-o tava ,pe hartie de copt .

Coacem 20 de minute .

Intre timp ,pregatim umplutura , amestecand :

- restul de morcovi ,dovlecelul,cascavalul ,sare , piper si marar verde taiat fin .

Dupa ce rulada s-a copt ,o rasturnam pe un prosop de bucatarie ,scoatem repede hartia de copt si punem deasupra umplutura .

Eu am rulat-o cu ajutorul altei hartii de copt si am mai pus-o la cuptor pentru alte 20 de minute .

E delicioasa ,servita cu un sos de rosii cu busuioc .

Dupa aperitive ,a urmat un Piept de pui gratinat cu ciuperci .

O reteta fina si absolut delicioasa pe care am preluat-o de la 

Maya , reteta demna de orice masa MasterChef .

E fina ,suculenta ,un regal pentru papile .

Friptura de curcan cu orez si legume ,

Daca ma intrebati despre desert ,am sa va spun ca nu am avut.

De ce ?

Pentru ca majoritatea mesenilor sunt la dieta .

Asa ca am facut un amestec de capsuni ,indulcitor ,iaurt degresat , quark , vanilie si coaja de lamaie.

Ceilalti meseni au primit inghetata cu frisca .

Si ne-am distrat degustand desertul inaintea tuturor . :)