Rulouri de pui

Ma gandeam ce poveste sa va spun in legatura cu rulourile astea.

Ei  bine,nu au nici o poveste.Pur si simplu am vrut sa le fac,pentru ca nu le-am  facut niciodata.

Pot fi aperitive,sau fel de baza daca le puneti alaturi o garnitura si o salata.

Asadar avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

-fasii de piept de pui,taiate subtire si batute usor cu ciocanul intre doua bucati de folie alimentara pana cand se netezesc

-felii de sunca foarte subtiri,in numar egal cu cele de piept de pui

-felii subtirele de cascaval

-bastonase de morcov,ceapa verde,masline,mazare,fasole verde, sparanghel,  sau orice leguma va place si credeti ca se potriveste.

- sare,piper

- frunze de salvie optional

Legumele se fierb in apa cu sare,al dente.

Punem pe planseta de lucru o felie de carne,apoi una de sunca,una de cascaval si in mijloc un baston de leguma. Rulam cat de strans se poate ruloul,condimentam cu sare si piper si acum e acum.

Acum ar trebui rulate in folie de aluminiu.

Eu am cateva pasarele printre care si problema cu aluminiul.

Folosesc folia asta doar pentru protectia aragazului si a hotei.

Asa ca am taiat fasii din hartie de copt.Am trecut fiecare fasie prin jet de apa rece,apoi am stors-o putin si am impachetat rulourile.

Ca sa fiu sigura ca stau bine ,le-am legat si cu sfoara. :)

Le-am asezat apoi in tava pe hartie de copt si le-am pus in cuptor la 200 de grade 35 de minute.

Ca sa fiu sigura ca sunt facute,am scos un rulou si l-am testat.

Trebuie sa vorbesc cu Mos Craciun sa-mi aduca un termometru din ala smecher. :)

Oare Mosul citeste aici ? :) :)

Se scot din cuptor,se lasa cateva minute sa se racoreasca,dupa care se scot si se presara cu seminte de mac.

Am pus alaturi niste cartofi taranesti,dupa reteta mea .Nu stiti care ?

Hai sa v-o spun .

Cartofii curatati,spalati,taiati mai din barda.

Adica bucati mai marisoare,pudrati cu sare si piper,badijonati cu ulei,imbalsamati cu un catel de usturoi si frunze de rozmarin.

Am pus totul intr-o tava ,pe hartie de copt si s-au copt o data cu rulourile, pe nivelul de jos.

Pofta buna.