Orez integral cu sfecla ,tofu si nuci

Din ciclul :

Sa gatim cu ce avem prin frigider.
Pai ia sa vedem ce aveam ?
Totul a pornit de la cele 4 bucati de sfecla.Mici,rotunjoare,si cam stinghere.
Salata scrie pe voi !
Le-am copt in cuptor pe hartie de copt,le-am racit,curatat si le-am dat pe razatoarea mare.
De obicei fierb sfecla,dar de cand am citit la Bunica ca ea o coace,am incercat si asa.Iese perfect si am scutit aburul din bucatarie.
E important sa nu va stropiti cu zeama de sfecla pe haine,pentru ca e o vopsea eco,cum nu se poate mai buna . :)
De pe maini iese usor ,doar cu apa si eventual putina zeama de lamaie.
Am amestecat apoi Salata cu :

- o lingura de hrean ras,semite de chimen prajite usor si mojarate,sare, putin otet si 2 linguri de apa.
Am lasat-o deoparte sa se imprieteneasca aromele si m-am gandit ce sa pun langa ea.

Am vrut ceva simplu care sa nu taie gustul salatei,asa ca am fiert  pentru 2 persoane,

150 g orez integral,in apa cu sare.

L-am scurs bine,si am cladit un turnulet pe fiecare farfurie,cu guler de sfecla si capac din tofu si creierasi de nuca prajita.
E ?
Ce ziceti de combinatia asta nastrusnica  ?
Mie mi-a placut .As mai fi mancat o portie,dar nu mai era. :)
E o mancare buna si satioasa si pentru cei care tin post.
Omului i-am pus in loc de tofu cateva feliute de sunca ,sa nu se planga  ca fac experimente pe el.
Asa .Si am pictat si oaresce pete abstracte pe marginea farfuriei daca tot m-a chinuit talentul.
Vopsea aveam nu ?

Va doresc zile insorite,ca la noi e frig si ploua.