Petit pains farci

Petit pains farci




Sunt niste painici dulci,foarte bune pentru mic dejun .
Parfumate cu coaja de lamaie sau portocala si umplute cu ce vreti voi.
Ciocolata,marmelada,nutella,unt de arahide,nuca,mac.
Eu am avut la indemana nutella,mac si gem de capsuni,asa ca asta a fost alegerea mea.


Sa incepem.


Facem un aluat din :
-2 oua
-4 linguri zahar
-500 g faina + un plic de drojdie uscata
-65 g unt topit
-60 ml ulei
-250 ml lapte caldut
-un pic de sare
-coaja rasa de lamaie sau porocala

Se framanta un aluat moale ,omogen si elastic.Cu mana sau cu robotul.
Nu se lasa la dospit,pentru ca painicile vor dospi mai tarziu.
Incepem sa modelam bile mici pe care le aplatizam cu mana.
Punem putina umplutura si refacem bila.
Asezam painicile in tava pe hartie de copt si lasam spatiu intre ele.
Le lasam sa dospeasca o ora intr-un loc caldut.
Dupa ce au dospit,le pensulam cu galbenus de ou.

In aceasta faza,puteti sa presarati susan,sau migdale feliate.
Migdalele pe care le pregatisem,le-a infulecat Luca ,intr-un moment fatidic de neatentie,asa ca eu am sarit etapa asta.
Se coc la 180 de grade,20-25 de minute.


Poze cu produsul finit.

Si cele cu mac.

                 

P.S.

Cine e Luca ?

Cum nu v-am spus ?

E mioriticul meu.

Am sa fac o pagina dedicata animalelor mele si atunci veti face cunostiinta cu el.