Pure de mazare cu morcovi caramelizati si file de Tilapia

O mancare simpla ,aspectuoasa si foarte buna.

Avem nevoie pentru pure de :

-400 g mazare congelata.E de preferat celei la conserva pentru ca pastreaza mai bine verdele acela proaspat.
-100 ml ulei sau unt
-sare,piper
-2-3 catei de usturoi
-putina apa calda care va ramane de la fiertul mazarii.
-marar verde


Pentru morcovii caramelizati :

-100 g unt
-1 lingurita miere
-zeama de la jumatatede lamaie
-2 morcovi
-sare

Pureul de mazare :

Fierbem mazarea congelata 10 minute in apa cu sare.
Punem in blender mazarea,uleiul,usturoiul,sare ,piper,marar si apa calda doar cat sa obtineti un pure de consistenta dorita.
Mie imi place sa-si pastreze forma.

Morcovii caramelizati :

Curatati si spalati morcovii.
Taiati-i in lamele foarte fine ,pe lungime.
Puneti in tava untul.Adaugam morcovii,mierea si sarea.
Lasam in tava pana cand se inmoaie morcovii iar mierea le da o tenta usor caramelizata.
Totul dureaza vreo 3 minute.
Tragem deoparte si stopim cu lamaie.

Servim pureul de mazare cu morcovi,langa orice file de peste.
Eu am facut Tilapia,uns cu putin ulei de masline, in hirtie perament la cuptor.

Pofta buna !

Dieta Ziua a XIV a

E luni.
A fost si duminica a 14 a zi si ultima .
Cantarul arata - 4 kg.
Nu e mult,dar nici putin.Imi imaginez 2 sticle de 2 litrii pe care mi le-as pune in buzunare.
Asta-i o iamagine idilica.
Dar cum ar fi sa-mi imaginez 4 kilograme de slanina ??????
Eh .S-au dus.
Duca-se cu Dumnezeu !
Vaja con Dios :)



Acum sa va zic si meniul din ultima zi :

Mic dejun

-un ou moale,50 g paine
-un ceai,suc de fructe

Pranz

In dieta scria :
- carne de pui cu cartofi natur
- un fruct
Eu,am incins gratarul afara si am pregatit frigarui din piept de pui.
Am pus ceapa,ciuperci,carnita si slaninuta.
Un platou de legume.
Painica de casa pentru al meu.
Si o bere sa sarbatorim :)

Asta-i portia mea.

Ce sclipeste acolo nu-i slanina,e ciuperca :)

Cina

O vinegreta de praz cu masline si carne de frigarui.
Ca au ramas leftovers....

Concluzia.

Cu dieta asta nu se moare de foame.
Daca respeci cantitatile si faci putina miscare in fiecare zi ,sigur obtii rezultate.
Pun mai jos un tabel cu alimentele din meniu,la care nu am pus cantitati.
Combinati in asa fel incat sa nu depasiti 350 calorii la o masa.

Cous-cous fiert - 100 grame, 159 calorii, 4 proteine, 1 lipide, 31 carbohidrati, 1 fibre

Fulgi de cereale (grau, secara, ovaz,porumb,orz) Sanovita - 100 grame, 325 calorii, 11.3 proteine, 3.2 lipide, 61.8 carbohidrati, 10 fibre
Lipie graham - 100 grame, 266 calorii, 10 proteine, 3 lipide, 55 carbohidrati, 7 fibre
Biscuiti digestivi Viva - 100 grame, 451 calorii, 7 proteine, 19 lipide, 63 carbohidrati, 7 fibre
Orez alb negatit - 100 grame, 365 calorii, 7 proteine, 1 lipide, 80 carbohidrati, 1 fibre
Malai extra Pambac - 100 grame, 349 calorii, 7 proteine, 1 lipide, 70 carbohidrati, 7.2 fibre
Paste fainoase taitei Baneasa - 100 grame, 350 calorii, 11 proteine, 0.7 lipide, 75 carbohidrati, 0 fibre
Paine de casa - 100 grame, 260 calorii, 9.1 proteine, 4.1 lipide, 47.2 carbohidrati, 4.3 fibre
Paine de secara - 100 grame, 258 calorii, 9 proteine, 3 lipide, 48 carbohidrati, 6 fibre
Paine neagra - 100 grame, 249 calorii, 8.5 proteine, 0.8 lipide, 50.6 carbohidrati, 5 fibre
Iaurt 2,8% Covalact - 100 grame, 55 calorii, 3.4 proteine, 2.8 lipide, 4 carbohidrati, 0 fibre
Branza de vaca semi-grasa - 100 grame, 147 calorii, 16.2 proteine, 7 lipide, 3.7 carbohidrati, 0 fibre

.........................................................................................

Si nu uitati ca puteti manca ,dar portiile trebuie sa fie..... mici :)
Combinati  glucidele cu legume.
Carnea tot cu legume.
Peste si fructe de mare o data pe saptamana.
Painea cantarita.
Daca sunteti cuminti,la sfarsit de saptamana un dulce e admis si chiar necesar :)
Eu am sa continuu odisea,inca 2 saptamani.
Nu cu acelasi meniu,dar tinand seama de aceleasi principii.
Mai vreau 4 kilograme jos !
Asa ca Run Forest Run !




Succes tuturor gurmanzilor ambitiosi, in lupta cu kilogramele !

Dieta Ziua a XIII a

A fost sambata.
O zi superba .
Cu cer albastru de primavara,iarba verde de acasa si
"cultura de papadie" lafaindu-se la soare.
Exact ca-n cantecul ala de copii :

Prin livezi albinele

Si-au pornit colinda

Canta pasarelele

Ceru-i ca oglinda !

Ce puteam face intr-o zi ca asta cand te trezesti direct cu zambetul pe buze ?

Pai ce .

Curatenie generala .

Din aia cand scoti totul afara la soare ,incingi aspiratoru si mopurile iar muzica e data la maxim.

Omul meu care nu iubeste casa intoarsa pe dos,a iesit degraba in curte si a tus iarba  cu masina de tuns si cu timerul.

Si zau ca a avut ce tunde :)

La asa  desfasurare de fortze,nimic nu putea fi mai bun decat un gratar incins.

Am facut asadar 2 fleici cu os pentru el si 2 pulpe pentru mine.

Am pus langa ele salata verde cu sos din :

- apa,ulei,sare,piper,usturoi si o lingurita de miere.

Am avut si pita de casa,dar eu nu m-am atins de ea :)

La Micul dejun a fost

-iaurt cu muslii

Dupa 8 ore de activitati intense,seara nu mai puteam duce furculita la gura.Asa ca am luat ce am gasit mai iute in frigder :

Cina

-salata care a ramas cu o bucatica (30 de grame ) de cascaval ras.

-un pahar de vin alb

Poze nu am mai facut,dar cu putina imaginatie va dati voi seama :)

Uite asa a trecut si sambata........

Dieta Ziua a XII a

Cred ca m-a auzit cine trebuia si azi a trimis soare si vreme frumoasa.
Dupa ce am fost in oras de dimineata si m-am intalnit cu o prietena care a remarcat ca am slabit,am prins aripi si m-am simtit si mai motivata in lupta cu kilogramele.
M-am dus pe dig, cu Luca.
El e Luca :

Si o poza de cand era adolescent strengar si invatam bunele maniere

Am facut pe jos 5 kilometrii.Ne-am intors franti :)

A mancat,a baut apa si doarme dus.

Acum ca am terminat cu laudele,sa vorbim si despre meniu :

Mic dejun

- un ou moale cu 50 grame paine sau bagheta

- un suc de portocale.Eu am avut minole.

Pranz

- placinta de hrisca cu braza,ulei de masline si rosii

- un fruct

De unde hrisca?

Poate la magazinul naturist.

Sincer nu am facut cercetari.Am cumparat lipii libaneze.

Am uns lipia cu branza feta si am lipit din loc in loc rosioare.

Am mancat 2.

50 de grame una.

Cina

- supa de taietei

- un fruct

Am facut o supa cu zarzavat si un spate de pui fara piele.

N-a fost rea,dar nici grozava.

Am mai mancat 100 de grame de curmale cand am venit acasa de la plimbare.

Vi se par multe glucide ?

V-am spus ca in cantitati rezonabile si combinate just nu fac rau.

Aveti mai jos calculul caloriilor pentru ziua de azi :

Ou de gaina - 55 grame, 78.7 calorii, 7.2 proteine, 5.5 lipide, 0.6 carbohidrati, 0 fibre

Paine alba - 55 grame, 146.3 calorii, 4.2 proteine, 1.8 lipide, 27.8 carbohidrati, 1.3 fibre
Suc de portocale - 200 grame, 94 calorii, 1.4 proteine, 0.4 lipide, 21.8 carbohidrati, 0.4 fibre
Lipie graham - 100 grame, 266 calorii, 10 proteine, 3 lipide, 55 carbohidrati, 7 fibre
Branza feta - 50 grame, 132 calorii, 7.1 proteine, 10.7 lipide, 2.1 carbohidrati, 0 fibre
Rosii - 100 grame, 18 calorii, 0.9 proteine, 0.2 lipide, 3.9 carbohidrati, 1.2 fibre
Curmale (presate) - 100 grame, 286 calorii, 2.4 proteine, 0 lipide, 73.8 carbohidrati, 7.1 fibre
Taitei cu ou si cu grau dur Monte Banato - 50 grame, 181.5 calorii, 7.2 proteine, 0.8 lipide, 36.5 carbohidrati, 0 fibre


---------------------------------------------------------------------------------------


TOTAL: 710 grame, 1202.5 calorii, 40.4 proteine, 22.4 lipide, 221.5 carbohidrati, 17 fibre


Sursa: http://calorii.oneden.com


Pentru astazi asta e cam tot prieteni!

Dieta ziua a XI a

E joi si toata ziua am crezut ca-i vineri.
Nu stiu de ce ,dar cred ca-i de vina vremea de afara care ma termina.
E frig si-mi ingheata neuronul ala care-i mai zglobiu.
Cu alte cuvinte mi-a inghetat mintea :)



Sa revenim la subiectul zilei de astazi .
Care ?
Dieta....ziua 11.


Mic dejun

-un cub de branza,un biscuit digestiv
-ceai,un fruct

Pranz

-praz in sos vinegreta cu piept de pui si fasole
-un fruct

Am calit ceapa rosie,praz si piept de pui.
Am adaugat apa,sare,piper.
Cand pieptul a fiert,am adugat 100 ml vin alb demisec.

Am servit alaturi fasole rosie mexicana si un pic de morcov proaspat ras.
Yummmiiii !

Cina

-200 g branza cu smantana,o rosie

Am mai baut un pahar de vin si ma simt mai dezghetata :)
Seara buna !

Dieta Ziua a X a

Ei, a venit si ziua a X a.
E miercuri si ma simt excelent !
Zece e un numar frumos.De cate ori ni l-am dorit in catalog.
Dar pentru ca eu trebuie sa ma notez singura,imi dedic una din melodiile mele favorite.
Sper sa va placa si voua :)

Owl CIty.....Fireflies :)



Ei,acum ,dupa ce m-am laudat singura,pot sa scriu si meniul acestei zile.
Iata-l :

Mic dejun

- un iaurt,2 felii de paine integrala,2 lingurite dulceata
- un ceai

Eu am mancat doar o felie de paine cu iaurt,fara dulceata.
Nu mi-e foame dimineata.
Foamea imi da tarcoale seara,dar o sting cu ceai.

Pranz

- orez cu dovlecei,rosii,branza feta
- un fruct

Eu am calit in Wok o ceapa taiata marunt si un dovlecel .
Am pus sare,piper si un catel de usturoi.
Am garnisit cu orez basmati si cu 2 rosii.Deasupra cateva firimituri de branza feta.
E o bunatate.
In spate.....orez cu oua ,portia omului :)

Cina

- Supa de legume si un bol de branza slaba.

M-am gandit la supa asta din timp si am luat ciuperci.
Am facut o

Supa Crema de Ciuperci cu dovlecei.

Am calit in f.f.putin ulei,o ceapa mica,ciuperci pleurotus,un morcov ras si un dovlecel mic.
Dovlecelul l-am pus pentru a da consistenta,fara calorii.
Oricum nu a influentat gustul.
Am adugat apa,sare,piper rosu.
Dupa ce au fiert legumele,le-am facut pure in blender.
Sa te lingi pe degete nu alta.
Ce e drept e drept.
A fost mai mult crema decat supa :)

Asa ca pot spune cu mana pe inima ca a fost o zi de nota 10 !

Dieta ziua a IX a

Dieta asta devine pe zi ce trece tot mai subire.
Sper ca si eu sa devin tot asa.
De ce sper ?
Pentru ca azi am descoperit ca blugii pe care mi i-am cumparat anul trecut,nu sunt cu talie joasa,ci cu talie inalta,cum de altfel sustinea si vanzatoarea :)

Meniul de azi ,suna asa :

Mic dejun

-branza cu 2 felii de paine integrala ,2 lingurite miere
-un ceai,un suc de portocale

Pranz

-pastrav prajit,2 linguri de orez
-un fruct

Eu nu l-am prajit.
L-am pus pe hartie pergament,unsa cu ulei,l-am parfumat cu o crenguta
de cimbru si am pus langa el 2 rosioare,un catel de usturoi si o
ciupercuta.
Sare si piper.
Am facut posetele si le-am dat la cuptor la 200 de grade 40 de minute.
Am servit cu orez.

Cina
- o salata de rosii,un ou fiert tare
-un fruct

Azi m-a lovit pofta de dulce.Asa ca am facut o

Crema rece de fructe _ Dietetica

Ca sa nu pacatuiesc prea tare,am pus in blender :

- o cana de afine congelate
- o cana de iaurt
- indulcitor
- coaja de lamaie
- o lingurita de Cointreau

Am mixat bine si am servit imediat.
Are consistenta unei inghetate moi.Daca nu se mananca imediat,afinele se dezgheata si inmoaie crema.

Eu am mancat o portie mica.Pentru ceilalti ,am ras pe fiecare portie
ciocolata .
Pentru un desert dietetic,e multumitor.
Ma duc sa-mi fac un ceai.
Va pup.