vineri, 29 martie 2013

Cartofi la cuptor cu oua si cas










Primavara ne-a mangaiat cu soare,
Pe la picioare.
La inima nu simt inca nici o seducere, 
Ca domnisoara,s-a dus sa-si ia o rochie cu  reducere.
Si ne-a lasat asa zaluzi,
Si foarte uzi .
Afara este  frig,cerul  s-a desumflat,
Pitigoilor le-a trecut cheful de curtat.
Stau infrigurati si uzi pe ram,asteptand o raza de soare.
Ca sa se insoare.
Degeaba e gata cuibul,daca doamna pitigoi e meteodependenta
Si e cam absenta.
Are o migrena rece ca o terna de polietilena.
Pisicile dorm langa foc inghesuite .
Intr-un amalgam de gheme, incalcite.
Cainele sta tolanit in cusca intr-o rana,
I se vede doar trufa neagra ,
Adulmecand dupa vreme mai buna.
Se mai aude cate un cocos ametit,
Cantand cat sa-si tina gainile pe picioare,
Ca o cafea tare.
Ele delicate , si cam inmuiate,
Se duc in cuibar si se fac ca oua,
Ca sa nu le ploua.
Motanii stau  mofluzi,
Ca e frig si-s uzi.
Unde mai pui ca, pisicile caline,
Se cred la Amsterdam,
in vitrine.


Eu sunt o corabie,
In tangaj pe val,calare,
Fara cal.
Curat la cartoafe,
Fierti in 7 ape,
Razui slanina si strig la vecina.
Si mai curat oua ,
Tot asa vreo 9.
Mai invart in oala,
Cautand secretul.
Si cant cat ma tine gura,
Alfabetul.
Si ma sui pe sa 
Si va spus reteta mea :


Ingrediente :


9-12 cartofi mari ,fierti in apa cu sare
9 oua fierte tari
300 ml smantana grasa
3 oua 
sare,piper
150 g cas ras

O tava de 40/20
Unt pentru uns tava.

Ungem tava cu unt.
Radem 3-4 cartofi fierti si curatati de coaja, pe razatoarea mare si formam in tava primul strat de cartofi
Radem deasupra un alt strat din 3 oua fierte tari.
Saram,piperam.
Continuam sa alternam straturile de cartof si oua,terminand cu ouale fierte.
Facem un sos din cele 3 oua batute bine,amestecate cu smantana sare si piper si il turnam peste cartofi.
Scuturam tava,sa patrunda sosul printre cartofi si oua .
Deasupra ,radem un strat de cascaval,sau cas de oi.
Punem tava la cuptor la foc mijlociu, pana cand se rumenesc cartofii frumos.
Eu le-am pus alaturi un bol de gogonici mici, din rosiile cherry care nu s-au copt in gradina.



Si am mancat cu pofta ,direct din tava .:)


Pofta buna !

13 comentarii:

Any spunea...

Ma asteptam la o reteta in rime :)))!
Frumoasa introducere,frumoasa retata, iar gogonicile minuscule sunt fantastice.

Lia spunea...

Any,

Am avut multe rosii cherry,care nu au apucat sa se coaca . :)

coco spunea...

super tare ai zis :)

catkitchen spunea...

Lia draga ,
Te invit cu drag la provocarea din aceasta luna :
http://catkitchen.wordpress.com/2013/03/31/dulce-romanie-provocarea-lunii-aprilie/ .M-as bucura sa poti pregati si tu ceva !!! ;)
O luna minunata sa ai !

Haplea spunea...

Foarte frumos intro-ul! Cartofii sunt pe gustul meu clar!

roman spunea...

foarte faina reteta, intr-o zi am sa o incerc si eu

Zilahi Adela spunea...

MMm ce bine arata!!!! O reteta simpla dar delicioasa!!

Carmen spunea...

Precum zici…citeam introducerea ta frecindu-mi miinile reci,ca si nasul de altfel, ca degeaba e cald in casa eu tot tremur, imi lipseste caldura de afara, de la soare…
…si citind mai departe am inceput sa rid…apoi sa inghit in sec la bunatate aia cu cartofi dar mai ales la gustul de cas si la “bomboanelele” tale, adica gogonele… si apoi asa mi-ar fi placut sa “trag de coada” pisicile alea, sa le 'smotocesc' un pic… ca peste pozele cu zapada am sarit, nu mai vreau sa vad zapada…
Asa ca …nu m-am incalzit la miini dar citind am uitata pentru “citeva rinduri”, de frig… multam fain!

adinasweetsaccessories spunea...

Buna, nu de mult tiam descoperit blogul, si m-a cucerit pe loc, raman aici sa te urmaresc sa vad ce retete noi ne mai aduci, deja am salvate cateva sa le fac curand, te invit sa ma vizitezi: http://adinasweetsaccessories.blogspot.com.es/.
Salutare !!!

Lia spunea...

Ma bucur ca v-a placut mancarica mea energizanta si va multumesc pe pentru comentarii. :)

Lia spunea...

Adina,

Multumesc pentru invitatie.
Am intrat cu placere pe blogul tau.
Nu ai si o varianta in limba romana ?

Precious Mornings spunea...

Am un zambet cat toata fatza...de admiratie!

Lia spunea...

Pup fata zambitoare . :)

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails