skip to main |
skip to sidebar
luni, 31 decembrie 2012
duminică, 23 decembrie 2012
sâmbătă, 22 decembrie 2012
Turta dulce
E gata turata dulce ?
Eu am facut din nou anul acesta ,dar nu am mai decorat-o asa de frumos .
Decoratoarea sefa nu este acasa , asa ca eu am pictat-o dupa cum m-am priceput .
Am pus o parte in pungulitele de Craciun pe care le voi darui celor dragi .
Reteta este delicioasa si daca o vreti , apasati aici .
Iese destul de multa ,dar e tare buna la gust si se pastreaza mult timp .Dupa o zi ,se inmoaie si se topest in gura .
Dar daca vreti doar un test , cantitatea se poate injumatati .
Spor la turte ! :)
joi, 20 decembrie 2012
Sarbatori fericite ! Fara cuvinte multe .
Coconi din Maramures la colindat .
Niste ingeri care merita vazuti si primiti in casa , macar virtual . :)
Niste ingeri care merita vazuti si primiti in casa , macar virtual . :)
Sa aveti sarbatori fericite !
duminică, 16 decembrie 2012
Supa din Coada de Vita
Recunosc ca e prima data cand fac asa o supa .
Auzisem numai lucruri bune despre ea,dar zau ca nu am crezut ca poate fi asa de buna .
La urma urmei ce-i coada de vita ?
Un apendice la capatul vacii cu care , patrupeda se apara de muste .Un fel de plici deci .
Poate ca asta e si motivul pentru care carnita care imbraca pliciul vacii e asa de frageda .
Coada vacii e neobosita ,intr-un du-te-vino de ceasornic .
Cu alte cuvinte carnea de pe coada , de fapt numai muschi , e vesnic tanara ,si nu imbatraneste o data cu animalul .
Zilele trecut am cumparat o frumoasa coada de vita .
Acuma sincer ,nu stiu daca a apartinut unei vaci sau unui bou .
Nici macelarul nu stia .
Am adus-o acasa ,am taiat-o in bucati potrivite si m-am gandit cam ce as pune langa ea pentru o supa .
Mi s-a parut ca ar merge cam aceleasi ingrediente ca la Gulyas cu mici modiicari .
Si am inceput sa-i pun alaturi :
- 3 morcovi
- 2 patrunjei
- o jumatate de telina mare
- 2 cepe mari
- cuburi de cartofi
- 500 ml de bulion facut in casa
- sare,piper,boia dulce
- ardei iute
- 2 frunze de dafin
- cativa catei de usturoi
- o lingura seminte de chimen
- ulei
Si o oala de 5 litri in care ingredientele si lichidele se pun pe rand ,intr-o ordine precisa ,pentru impreunarea savanta a texturilor si aromelor .
Am taiat zarzavatul si ceapa cuburi potrivite .Nici mari ,nici mici .
Le-am calit impreuna cu o lingura de seminte de chimen , in putin ulei ,pana cand toate s-au aurit .Am adaugat bucatile de coada si am mai invartit totul pe foc moale cam 3-4 minute .
Acum am adaugat sare,piper,boia ,ardei iute ,frunzele de dafin . Acoperim totul cu apa(doar cat sa le cuprinda bine pe toate ) ,si am lasat sa fiarba la foc mediu ,pana cand carnea e molicica .
Adaugam cuburile de cartofi si inca un litru de apa calda .Lasam sa mai fiarba 15-20 de minute ,pana cand sunt si cartofii fierti.
Gustam de sare ,asezonam si adaugam la final usturoiul taiat marunt si bulionul de rosii .
Mai lasam totul pe foc ,sa fiarba 10 minute si sa se imprieteneasca bine toate aromele si gusturile .
Daca va place maghiranul ,leusteanul ,telina sau patrunjelul , aruncati in supa si o mana de verdeata .
Gustul si culoarea acestei supe , o spun cu mana pe inima , sunt unice , iar carnea pica efectiv de pe oase si se topeste in gura .
O experienta culinara ce merita incercata si mai ales gustata .
Pofta buna !
Despre mine

- Lia
- " In satul meu ", Din NORD
- Un om intre oameni ,pisici si caini.
Labels
8 Martie
(2)
Afumaturi
(1)
Amandine
(1)
animale
(4)
Aperitive
(13)
Asaf Avidan
(2)
Bauturi
(5)
Biscuiti
(1)
Budinci sarate
(1)
Carnati
(2)
Carne de pui
(1)
Cartofi
(1)
Ce este ?
(3)
Ceaun
(1)
Chec
(1)
Chec cu ciocolata
(1)
Chec. Dulciuri
(1)
Christoph Waltz
(1)
Cina
(1)
Ciocolata
(2)
Ciocolata de casa
(1)
Ciocolata italina
(1)
Ciocolata.
(1)
Ciorba
(1)
Ciorbe
(2)
Clatite
(1)
Coada de vita
(1)
Comfort food
(3)
Concurs
(1)
Condimente si Verdeturi
(3)
Craciun
(1)
Detoxifierea
(7)
DIETA
(14)
Diverse
(3)
Django Unchained
(1)
Dragobete
(1)
Dulceata
(1)
Dulciuri
(51)
Dulciuri dospite
(1)
Enervari
(1)
Farmacia naturii
(2)
Filme
(1)
Flori
(1)
Ganduri
(1)
Gem
(1)
Gem si Dulceata
(10)
Gogonele
(1)
Gradina
(2)
Gratar
(1)
Gratin
(3)
Gulyas
(2)
hering
(1)
Inghetata
(3)
Jeleu.
(1)
La masa cu Lia
(9)
La mult ani
(1)
Lime
(1)
Linzer
(1)
Macarons
(1)
Mancare ca la Mama acasa
(10)
Martie
(1)
Meniu
(1)
Menta
(1)
Mere
(2)
Mic dejun
(15)
Muraturi
(1)
Musaca .Carne de pui
(1)
Muschiulet
(1)
Muzica
(21)
Muzica .
(1)
Navettes de Marseille
(1)
Navettes provencal
(1)
Nectar Suc Sirop
(3)
Nes
(1)
Paine
(1)
Paine si placinte
(9)
Pamant
(1)
Parerea mea .
(1)
Paste 2010
(2)
Paste 2011
(1)
Paste fainoase
(5)
Pasti
(1)
Pasti 2012
(1)
Pasti 2013
(2)
peste
(1)
Petre
(1)
Piatra
(1)
Piatra de gatit.
(1)
Placinta cu mere
(1)
Povesti cu Lia
(27)
Prajitura cu alune
(1)
Prajitura cu mac
(1)
Prajitura cu mac.
(1)
Prajitura cu mere
(1)
Prajitura cu visine 1
(1)
Prajitura cu visine 2
(1)
Prajituri
(2)
Premii
(5)
Retete cu peste
(4)
Retete Exotice
(6)
Retete fara carne
(11)
Retete rapide
(4)
Sa mai si radem
(1)
Salam de biscuiti
(1)
Salam de ciocolata
(1)
salata
(1)
Salata de Boeuf
(1)
sfecla
(1)
Slanina
(2)
Sos
(2)
Supa
(14)
Supe
(2)
Tarte sarate
(1)
Turta dulce
(1)
Un bun ramas
(1)
Urari
(9)
Vara
(2)
Vinete
(1)
Zacusca
(1)
Zambete
(1)
Postări populare
Blog Archive
-
►
2013
(32)
- ► septembrie (1)
-
►
2011
(116)
- ► septembrie (5)
Va invit pe Site :
Persoane interesate
http://simplitaly.wordpress.com/
-
-
-
Spaghetti BologneseAcum o zi
-
-
-
Risotto cu rosii uscate si puiAcum 2 zile
-
-
Ce se mai furăAcum 5 zile
-
Sa refacem BrosteniulAcum o săptămână
-
Torta rovesciata alle susineAcum 2 săptămâni
-
Sfanta Manastire LainiciAcum 2 săptămâni
-
-
-
Salată cu cartofi și verdețuriAcum o lună
-
-
Hello world!Acum 3 luni
-
-
-
-
-
BROOKIESAcum un an
-
Кекс с рикота и сливиAcum un an
-
-
-
-
-
Hello world!Acum 3 ani
-
-
Cozonac tip PanettoneAcum 3 ani
-
Prajitura cu mere si biscuitiAcum 5 ani
-
Prajitura cu mere si crema de vanilieAcum 5 ani
-
Tocana de iepure cu pastai lateAcum 5 ani
-
Cum funcționează soluțiile adBlock?Acum 5 ani
-
-
Bancul zilei 18 iulie 2019Acum 6 ani
-
-
-
Cozonac Impleticit - Adi HădeanAcum 6 ani
-
Dulce vegan cu zmeuraAcum 6 ani
-
M.D.Acum 7 ani
-
Hristos a Inviat!!Acum 7 ani
-
Ghiveci călugărescAcum 7 ani
-
Construction Of Septic Tank RulesAcum 7 ani
-
TORT LUMEA LUI GUMBALLAcum 7 ani
-
Supa de wontonAcum 7 ani
-
-
Inchid blogul!Acum 8 ani
-
Unt de casaAcum 8 ani
-
-
Nefericitul din Jurnalul FericiriiAcum 8 ani
-
Fursecuri LinzerAcum 8 ani
-
-
-
Vietnam subiectiv (4)Acum 8 ani
-
O calatorie spiritualaAcum 8 ani
-
-
-
Aniversary cakeAcum 9 ani
-
CHEC APERITIVAcum 9 ani
-
1 MARTIE 2016Acum 9 ani
-
Supa de linteAcum 9 ani
-
-
Promisiunea, acest bănuţ găurit.Acum 9 ani
-
-
Peltea de gutuiAcum 9 ani
-
TorturiAcum 9 ani
-
Ovaz cu cocos si bananeAcum 10 ani
-
-
strudel cu mere 2Acum 10 ani
-
-
-
BrownieAcum 10 ani
-
Beach Paradise WallpaperAcum 10 ani
-
Miercurea fara cuvinteAcum 10 ani
-
Cheonggyecheon Stream, SeoulAcum 10 ani
-
-
Porcus MaximusAcum 10 ani
-
PUI KIEVAcum 11 ani
-
Cheesecake SeimaAcum 11 ani
-
Supa de Oase - Cum?Acum 11 ani
-
Soufflé au Chocolat/Sufleu de ciocolataAcum 11 ani
-
Cinci cani-Cinque tazzeAcum 11 ani
-
-
-
-
-
-
-
La revedereAcum 12 ani
-
FUNNEL CAKEAcum 12 ani
-
Prajitura cu nuca si ciocolataAcum 12 ani
-
Bârfa noastră cea de toate zileleAcum 12 ani
-
-
Salmorejo con TofuAcum 12 ani
-
Baclava (Baklava)Acum 13 ani
-
Trufe rawAcum 13 ani
-
PianoAcum 13 ani
-
Kaiser de casaAcum 13 ani
-
PapanasiAcum 13 ani
-
Minunatii in gradina taAcum 13 ani
-
Galuste cu prune- varianta cu maiaAcum 13 ani
-
-
-
Gallery: Favorite Jazz Fest EatsAcum 14 ani
-
Doar priviti, fara sa miscati!Acum 14 ani
-
Shina sobaAcum 14 ani
-
-
-
Saramurarea carniiAcum 14 ani
-
-
-
Tort cu zmeura si ciocolataAcum 15 ani
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-