Mojito bars

Vara trece si o data cu ea si pofta de Mojito .

Bauturile cu gheata  ,lime si menta ,bauturile racoritoare ,tin trena verii . Fara caldura insa isi pierd din farmec .

Despre Mojito si cum  aluneca pe gat ,am mai povestit aici.

Pun si o poza ,sa intelegeti mai bine pasiunea mea pentru el .

Nu numai ca e bun , dar e frumos rau .

Bun si daca vara trece si vine frigul ce sa facem ?

Putem de exemplu sa facem Mojito bars.

Mi-a veni ideea sa combin o ciocolata cu menta,cu un blat de negresa ,coaja de lime si lichior de lamaie si asa s-a nascut reteta asta .

Inainte de a va da detalii ,va spun doar ca e numai si numai pentru iubitorii de ciocolata si menta .

Ingrediente :

100 g faina

50 g cacao

putina sare

110 g unt topit

100 g zahar tos

 50 g zahar brun

vanilie

2 oua mari

100 g ciocolata cu menta

12 bucati ciocolata After Eight

o tava de 20X30 sau 20X20

Pentru inceput mixam intr-un bol ,faina,cacaoa ,coaja de lamaie , lime si sarea.

Amestecam in alt bol untul topit cu zaharul alb,zaharul brun si vanilia .

Adaugam pe rand cele doua oua .

Adaugam ingredientele uscate ,si amestecam usor pana cand obtinem o compozitie cremoasa .Punem si 30 ml lichior de lamaie (limoncello).

Asezam jumatate din compozitie intr-o tava unsa cu unt.

Imprastiem pe suprafata blatului bucati de ciocolata cu menta .

Alegeti ce marca de ciocolata va place.Rolul ei este doar de a mentola blatul . Aspectul nu e prea important.

Repartizam peste ciocolata si al doilea strat de aluat .Manevra asta nu se face prea usor.Eu mi-am folosit si degetele . :)

Punem totul la cuptor la 180 de grade pentru 20-30 de minute.Depinde de marimea tavii si cat de gros e aluatul .

Scoatem prajitura din cuptor ,o racim 15 minute si acum e acum ...

Desfacem bucatile de ciocolata After Eight si le repatizam pe blat.Apasam usor cu degetele .

Ciocolata se va topi doar cat sa faca priza cu blatul .

Vai steaua mea !

Serviti cu felii de lime .

Aceasta reteta se elibereaza fara parafa medicului dar nu raspund pentru valorile glicemiei .

Sa fiti iubiti !